Magazine
RECEPTES
GASTROTALKERS
T'ensenyem com fer els tradicionals panellets de pinyons i d'altres varietats en dues receptes senzilles i divertides.
Actualitat
Festa del Vi Novell (abans de la pandèmia). | Cedida.
GASTROTALKERS
Es farà el dissabte 10 de desembre als jardins del Palau Robert i s’hi podran tastar els primers vins de la collita del 2022
ACTUALITAT
Mercat de Mercats 2021. | Mercats de Barcelona.
Els mercats de la ciutat tornaran a reivindicar la cultura gastronòmica i sostenible amb el millor dels seus productes
ENTREVISTA
Xavi Fornos. | Most Festival.
RUTH TROYANO PUIG
Conversem amb Xavi Fornos, director del Festival de Cinema del Vi que en l’onzena edició homenatjarà un dels professors de viticultura més admirats de la URV, Agustí Villarroya
ACTUALITAT
Presentació del Gastronomic Forum Barcelona 2022. | Alimentaria Exhibitions.
El certament se celebrarà del 7 al 9 de novembre i comptarà amb xefs multiestrellats com Joan Roca, Quique Dacosta o Paco Pérez
ACTUALITAT
GASTROTALKERS
Tercera edició del concurs organitzat per l'Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panàtics amb la col·laboració del Gremi de Forners de Barcelona.
Actualitat
Sardines.
El CSIC ha fet un estudi sobre la concentració de mercuri de 58 espècies de peix i marisc
ACTUALITAT
Castanyes que s'estan collint als boscos del Montseny. | Laura Busquets (ACN)
Les pluges de finals d'estiu han fet que la qualitat de la castanya de Viladrau sigui "excel·lent"
CAP DE SETMANA
Tall de formatge. | Fira de Sant Ermengol (facebook).
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix moltes activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
BIBLIOTECA
39 obres procedents de nou països diferents competiran pels Premis Most
RÀNKINGS
Guardonats dels Premis Vinari 2022. | Premis Vinari (twitter @PremisVinari).
GASTROTALKERS
S'han donat a conèixer en la desena edició dels Premis Vinari, celebrada el divendres 7 d'octubre a Vilafranca del Penedès.
ENTRE COPES
Vimblanc elaborat a l'Escola Les Eres. | Francesc Biset.
RUTH TROYANO PUIG
Vinebre celebra la cinquena edició de la Festa del Vimblanc, constatant el ressorgiment d'aquest vi dolç de panses amb solera
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix moltes activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 6 al 16 d'octubre durant el 55è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
RÀNKINGS
Paradiso de Barcelona, millor bar de cocteleria del món. | theworlds50best.com
La llista del 2022 inclou bars de 26 ciutats amb 14 noves entrades repartides entre Atenes, Bangkok, Buenos Aires, Chicago, Dubai, Florència, Hong Kong, Lisboa, Londres, Nàpols i Nova York.
ACTUALITAT
Jornada de Portes Obertes. | AECAVA.
Actualitat
Centre d'Interpretació de la Malvasia de Sitges. | CIM Sitges.
GASTROTALKERS
L'ambaixadora d'enguany serà la periodista i sommelier Ruth Troyano
ACTUALITAT
Croissant guanyador del Millor Corissant Artesà de Mantega d'Espanya 2022. | Gremi de Pastisseria de Barcelona.
Toni Vera de la pastisseria Canal guanya el XV Concurs ‘Millor Croissant Artesà de Mantega d’Espanya’ per tercera vegada
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix moltes activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Torrons Fèlix. | Núria Escalona.
Agramunt tornarà a ser l’epicentre del món dolç amb degustacions, tallers i ponències al voltant del torró i la xocolata a la pedra
ACTUALITAT
Compta amb el segell dels fundadors de 'Temps de Vi' de Vilanova i la Geltrú
CAP DE SETMANA
Rovellons. | Núria Escalona.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix moltes activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
RÀNKINGS
Premiats de l'edició 2022. | The Best Chef Awards.
GASTROTALKERS
El xef madrileny Dabiz Muñoz renova el títol de Millor Cuiner del Món i les garrotxines Martina Puigvert i Fina Puigdevall entren al Top 100.
BIBLIOTECA
Joan Roca, d'El Celler de Can Roca, en un fragment del tràiler. | Tràiler de Mibu. La luna en un plato.
Dirigit pel català Roger Zanuy, inclou la participació de xefs com Ferran Adrià, Joan Roca i Oriol Castro
ACTUALITAT
Gastrorecup 2022.
Els propers 27, 28, 29 i 30 de setembre, 4 xefs catalans elaboraran menús amb diferents productes "recuperats" per lluitar contra el malbaratament alimentari.
ENTRE COPES
Ora Priorat Vine House. | Òscar G. Morillas.
RUTH TROYANO PUIG
Torroja del Priorat compta des d’aquest estiu amb un nou hotel d’alta gamma, Ora Vine House, que convida el visitant a conèixer a fons la regió de vins
RÀNKINGS
David Hernández, flequer es proclama guanyador a la final celebrada a Barberà del Vallès
Actualitat
Nandu Jubany al Fòrum Gastronòmic Girona 2022. | Albert Ribas.
La 9a edició del certamen celebrarà dos dies d’activitats al centre de la ciutat i dues jornades dedicades en exclusiva al sector professional a l’Auditori i Palau de Fires
ENTRE COPES
Un espai on tastar vins de totes les DO catalanes durant els dies 23, 24 i 25 de setembre a Barcelona
CAP DE SETMANA
Arròs. | MARIA des de 1941 (La Ràpita).
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
Pàgina 10 de 29
