Magazine
ACTUALITAT
Millor Pastís de Formatge Català al Lactium 2023. | Vic Fires.
GASTROTALKERS
Lactium, la festa del formatge artesà català, ha celebrat la primera edició d’aquest concurs amb el pastís de formatge com a protagonista.
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTRE COPES
Vilarnau. | La Primavera del Cava.
Hi participen cellers de l’Alt Penedès, l’Alt Camp, Alella i la Conca de Barberà
Actualitat
En Juanito del Bar Pinotxo del Mercat de la Boqueria. | Mercat de la Boqueria (Instagram).
Va ser la cara visible de l'establiment durant girebé 80 anys, tot i que recentment estava immers en un polèmic traspàs per les desavinences familiars
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
VOLTEM
A la recerca dels Vitis. | elsvitis.cat
RUTH TROYANO PUIG
S’estrena “A la recerca dels Vitis”, un joc amb gimcana que proposa descobrir el valor de recursos naturals i patrimonials en 12 municipis de l’Alt Penedès
RÀNKINGS
Imatge de l'experiència | Núria Escalona.
GASTROTALKERS
El celler de Perelada guardonat amb el màxim guardó dels Premis Vinari d'enoturisme català
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
Bitoc de llonganissa fresca de km0, alvocat amb ceba morada i salsa romesco, del restaurant Abrasa'm. | Ganxet Pintxo.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTRE COPES
Dani Martínez, Alejandra Rivas, Damian Allsop i Bernat Guixer, durant la presentació. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO PUIG
Els germans Roca reinterpreten paisatges emocionals i els enalteixen a través d’una nova línia de begudes que inclou, de moment, licors, aiguardents i ginebres
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
1er Festival Ressons Penedès by Cruïlla. | Ressons Penedès.
GASTROTALKERS
Un ambiciós cartell amb 36 artistes en que destaquen noms com Amaia, Iván Ferreiro, Els Pets, Dàmaris Gelabert, Joan Dausà, Els Catarres o 31 Fam
ACTUALITAT
.jpg)
Els responsables de la Guia Michelin i part dels xefs que coordinaran la cerimònia de 2024 a Barcelona. | Guillem Roset.
ACN / Redacció
Els xefs Jordi Cruz, Javier i Sergio Torres i Paolo Casagrande coordinaran la gastronomia del sopar de la cerimònia
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
.jpg)
Presentació del Fòrum Gastronòmic de Girona 2023. | Aleix Freixas (ACN).
ACN / Redacció
El certàmen tindrà lloc del 18 al 21 de març i les activitats obertes a la ciutadania volen potenciar l’alimentació saludable
ENTRE COPES
Sergi i Raúl Espada, propietaris del Dry Law de Vilassar de Dalt. | Xènia Ortiz.
RUTH TROYANO PUIG
El Dry Law de Vilassar de Dalt ofereix còctels amb pansa blanca i obre la porta al consum de nit
RÀNKINGS
Mones de Pasqua Tradicionals. | Sr y Sra Cake.
GASTROTALKERS
La segona edició d'aquest concurs ha comptat amb la participació de pastissers i flequers d’arreu Catalunya
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Passeig de Gourmets 2023. | Diana Segura.
GASTROTALKERS
Serà del 9 al 19 de març i comptarà amb la participació de 21 establiments de l'eix comercial del Passeig de Gràcia
GUIA REPSOL
Soles Guía Repsol 2023. | Guía Repsol.
ALBERT RIBAS
11 restaurants catalans han obtingut nous 'Soles' i Catalunya passa a tenir 105 establiments distingits a la Guia Repsol
GUIA REPSOL
Albert Sastregener, xef del restaurant Bo.TiC de Corçà (Girona). | Guia Repsol 2023.
ALBERT RIBAS
Fins a 101 restaurants de l'estat han estat guardonats en una gala on sobretot han brillat les dones
ACTUALITAT
Guanyadors de la 8a edició del Digital Wine Contest. | DO Catalunya.
GASTROTALKERS
La gala de lliurament de premis ha recuperat la presencialitat, amb una alta participació de candidatures i de vots populars
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTRE COPES
Presentació 15è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
Vila Viniteca celebra a Madrid la 15a edició del tast de vins per parelles, el més ben dotat de l’Estat espanyol
CAP DE SETMANA
El Plateret del restaurant La Nuova Trattoria. | Turisme Amposta.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Dijous Llarder a Vic. | Carles Palacio.
GASTROTALKERS
Serà el dia 16 de febrer, i s’allargarà durant tot el dia oferint esmorzar, dinar i sopar
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTREVISTA
Tono Folguera, Joan Puig i Mikel Gurrea als XXX Premis Gla d'Or. | AECORK
Joan Puig: “Si els productors de Champagne tinguessin suredes, els donarien més valor que nosaltres”
RUTH TROYANO PUIG
Conversa amb el president d’AECORK a propòsit del llargmetratge Suro que fixa la mirada en un sector amb bona salut, però ple de reptes de present i futur
Actualitat
.jpg)
Tast a la BWW 2022. | BWW.
GASTROTALKERS
La Barcelona Wine Week bat el seu rècord i reunirà més de 800 cellers i 70 segells de qualitat
Pàgina 7 de 28
