Magazine
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Passeig de Gourmets 2023. | Diana Segura.
GASTROTALKERS
Serà del 9 al 19 de març i comptarà amb la participació de 21 establiments de l'eix comercial del Passeig de Gràcia
GUIA REPSOL
Soles Guía Repsol 2023. | Guía Repsol.
ALBERT RIBAS
11 restaurants catalans han obtingut nous 'Soles' i Catalunya passa a tenir 105 establiments distingits a la Guia Repsol
GUIA REPSOL
Albert Sastregener, xef del restaurant Bo.TiC de Corçà (Girona). | Guia Repsol 2023.
ALBERT RIBAS
Fins a 101 restaurants de l'estat han estat guardonats en una gala on sobretot han brillat les dones
ACTUALITAT
Guanyadors de la 8a edició del Digital Wine Contest. | DO Catalunya.
GASTROTALKERS
La gala de lliurament de premis ha recuperat la presencialitat, amb una alta participació de candidatures i de vots populars
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTRE COPES
Presentació 15è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
Vila Viniteca celebra a Madrid la 15a edició del tast de vins per parelles, el més ben dotat de l’Estat espanyol
CAP DE SETMANA
El Plateret del restaurant La Nuova Trattoria. | Turisme Amposta.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Dijous Llarder a Vic. | Carles Palacio.
GASTROTALKERS
Serà el dia 16 de febrer, i s’allargarà durant tot el dia oferint esmorzar, dinar i sopar
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTREVISTA
Tono Folguera, Joan Puig i Mikel Gurrea als XXX Premis Gla d'Or. | AECORK
Joan Puig: “Si els productors de Champagne tinguessin suredes, els donarien més valor que nosaltres”
RUTH TROYANO PUIG
Conversa amb el president d’AECORK a propòsit del llargmetratge Suro que fixa la mirada en un sector amb bona salut, però ple de reptes de present i futur
Actualitat
.jpg)
Tast a la BWW 2022. | BWW.
GASTROTALKERS
La Barcelona Wine Week bat el seu rècord i reunirà més de 800 cellers i 70 segells de qualitat
CAP DE SETMANA
Mes de la Galera. | Restaurant Denver Cambrils.
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ACTUALITAT
Tòfona. | TrufforumVic.
GASTROTALKERS
La festa de la tòfona i la gastronomia es trasllada al Recinte Firal El Sucre de Vic, en un espai més ampli, que acollirà més activitats al voltant de la tòfona
ENTREVISTA
Paz Levinson a La Vinya del Senyor. | Vila Viniteca.
RUTH TROYANO PUIG
La prestigiosa sommelier argentina, resident a París, ha estat la tercera participant del cicle internacional Sommelier convidat que organitza La Vinya del Senyor a Barcelona
ACTUALITAT
Esperit Roca. | El Celler de Can Roca.
GASTROTALKERS
En l’oferta de la cuina líquida dels germans Roca el cacau i la garrofa hi juguen un paper destacat
MILLORS PASTISSERIES
Guardó Fava de Cacau 2023. | Ajuntament SVH.
Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la quarta edició i reconeixen a les 50 millors pastisseries de Catalunya
Actualitat
GASTROTALKERS
S'ha inaugurat amb la voluntat de ser l’epicentre de la divulgació de la gastronomia catalana gràcies al fons material que el mestre cuiner Josep Lladonosa ha llegat a la ciutat
ORÍGENS
L'Hostal de Pinós adossat al santuari. | Mar Martí (ACN).
ACN / Redacció
L'Hostal de Pinós es reivindica com un dels més antics de Catalunya i el seu restaurant no ha parat mai de servir àpats des del 1524
ACTUALITAT
Coco maduixa. | Sènia Villalustre.
GASTROTALKERS
La inauguració serà dissabte 21 de gener a les 10.30 h i anirà a càrrec del flamant guanyador del World Chocolate Masters, Lluc Crusellas
ACTUALITAT
Pa amb oli. | Fira de l'Oli i Les Garrigues.
GASTROTALKERS
El certamen torna del 20 al 22 de gener i comptarà amb un homenatge a les persones que han ajudat a fer gran la Fira presidit per Artur Mas
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne del 13 al 29 de gener arreu de Catalunya.
ENTREVISTA
Sara Pérez, Alba Sotorra, René Barbier i Blai Rosés a Gallicant. | Clàudia Grosche.
RUTH TROYANO PUIG
Quatre socis del món del vi, la cultura i l’audiovisual promouen la recuperació arquitectònica, cultural i social d’un llogaret abandonat al Baix Camp a partir de criteris inclusius, sostenibles i innovadors
ENTRE COPES
Joan Carbó durant el tast. | Jordi Gatell.
RUTH TROYANO PUIG
L’enòleg Joan Carbó estrena Wine Will Tell, un projecte experimental per entendre, sentir i gaudir la cultura del vi des d’un angle nou
CICLE JOVES VITICULTORS
Imma Soler. | Mas de la Pansa.
RUTH TROYANO PUIG
Mas de la Pansa elabora vins de vinya vella de trepat, parellada i macabeu sota l’empara de la DO Conca de Barberà i DO Catalunya
CURIOSITATS
GASTROTALKERS
Et llistem 10 torrons amb sabors sorprenents i ben presentats per a triomfar aquest Nadal
ACTUALITAT
Galls del Penedès. | Turisme Vilafranca del Penedès.
Tindrà lloc el 17 i 18 de desembre al Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal de Vilafranca del Penedès
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ENTRE COPES
Celleristes dels vins de finca qualificada. | INCAVI.
RUTH TROYANO PUIG
Vinyes d’Olivardots i Eudald Massana s’incorporen a la cúspide de la piràmide de qualitat del vi català i Catalunya ja suma 14 referències icòniques que expressen la força del terrer
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Explora i descobreix moltes activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
Pàgina 8 de 29
