Agenda
6a Mostra Int. de Pastisseria
Del 20 al 22 de gener de 2023
Organitza: Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts
Lloc: Sant Vicenç dels Horts
Sant Vicenç dels Horts tornarà a ser el referent pastisser del món els dies 20, 21 i 22 de gener, quan se celebrarà la VI Mostra Internacional de Pastisseria, donant promoció al sector de l’alta pastisseria entre el públic no professional.
La cita, també coneguda com a Pastry Sense, tindrà lloc a la Plaça de la Vila de Sant Vicenç dels Horts, tot i que les activitats també es podran tornar seguir a través del canal de YouTube municipal.
La Mostra finalitzarà amb l’entrega dels premis Fava de Cacau a les 50 millors pastisseries de Catalunya.
Programa:
La cita, també coneguda com a Pastry Sense, tindrà lloc a la Plaça de la Vila de Sant Vicenç dels Horts, tot i que les activitats també es podran tornar seguir a través del canal de YouTube municipal.
La Mostra finalitzarà amb l’entrega dels premis Fava de Cacau a les 50 millors pastisseries de Catalunya.
Programa:
Dissabte 21
10:30h - Inauguració, a càrrec de Lluc Crusellas, World Chocolate Masters 2022
11:00-14:00h - Carla Rodrigues: figures de sucre
11:00h - Alexandra Navarro: Bombó asiàtic
12.30h- Adrián Ciaurriz: Mandarina + caramel + cereals
14:00h - Sofya Brdotyan: Roll cake
16:30-20:00h - Carla Rodrigues: figures de sucre
16.30h - Rafael Aguilera Orpinell i Adrià Aguilera Magriñà: Panettone de cacau
18:00h - Adrià Rodón: Cocoa, caramel, mango i maracuyà
21:00h - Gala d’entrega dels guardons Fava de Cacau – Sant Vicenç dels Horts
Diumenge 22
11:00-14:00h - Carla Rodrigues: figures de sucre
11:00h - Manuel Jara: Test de Triana
12:30h - Sara Accorroni i Bruno d’Angelis: Barriera corallina
14:00h - Sènia Villalustre: Coco maduixa
16:30-20:00h - Carla Rodrigues: figures de sucre
16:30h - Paula F. Repullés: Xocolata, cafè i regalèssia