Agenda
TROSFOOD 2023
Dissabte 6 de maig de 2023
Organitza: Ass. Vall del Corb
Lloc: Vall del Corb
El proper dia 6 de maig, el TROSFOOD A LA VALL DEL CORB torna a Albió! Itinerari dels sentits per la Vall del Riu Corb.
A més de descobrir els paisatges diversos d'aquest lloc meravellós, degustareu els seus sabors en cada una de les 7 parades de l'itinerari.
Les tapes estan dissenyades pels cuiners de la Vall del Corb i elaborades amb productes dels agricultors, ramaders i elaboradors locals. Cada tapa s'acompanya amb els millors vins, cerveses, licors i vermut de la Vall.
La ruta circular, de 12 km de camins i corriols, s'inicia i finalitza a Albió, per més detalls de la ruta, clica AQUÍ
A les parades es podrà degustar:
- Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
- Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
- Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
- Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
- Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
- Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
- Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Les sortides seran esglaonades i les inscripcions es fan en 6 franges horàries diferents, de les 11.00h fins a les 14.00h. Recomanable portar gorra pel sol i aigua.
Inscripcions AQUÍ. Finalització termini d'inscripció: FINS ARRIBAR A LES 300 INSCRIPCIONS!
En cas de pluja es farà el tast de les diferents parades en un espai tancat.
Per a més informació clica AQUÍ
A més de descobrir els paisatges diversos d'aquest lloc meravellós, degustareu els seus sabors en cada una de les 7 parades de l'itinerari.
Les tapes estan dissenyades pels cuiners de la Vall del Corb i elaborades amb productes dels agricultors, ramaders i elaboradors locals. Cada tapa s'acompanya amb els millors vins, cerveses, licors i vermut de la Vall.
La ruta circular, de 12 km de camins i corriols, s'inicia i finalitza a Albió, per més detalls de la ruta, clica AQUÍ
A les parades es podrà degustar:
- Parada 1. Tast de pa, olis i derivats, embotits i formatge. Maridatge: Cervesa artesana.
- Parada 2. Mutabal d'albergínies de les hortes amb comí i sèsam amb encenalls de formatge d'Albió i cruixent de pa. Maridatge: Vermut artesà.
- Parada 3. Empedrat de fesols i bacallà amb romesco de la Vall. Maridatge: Vi blanc de la Vall del Corb.
- Parada 4. Cansalada confitada amb milfulls de patata i rosta. Maridatge: Vi rosat de la Vall del Corb.
- Parada 5. Poma al forn farcida amb guatlla escabetxada. Maridatge: Vi negre criança, reserva o jove de la Vall del Corb.
- Parada 6. Majordoma de figa amb fruits secs i l'escolanet. Maridatge: Escumosos de la Vall del Corb.
- Parada 7. Galetes amb farines de varietats locals. Maridatge: Infusió amb herbes de la Vall.
Les sortides seran esglaonades i les inscripcions es fan en 6 franges horàries diferents, de les 11.00h fins a les 14.00h. Recomanable portar gorra pel sol i aigua.
Inscripcions AQUÍ. Finalització termini d'inscripció: FINS ARRIBAR A LES 300 INSCRIPCIONS!
En cas de pluja es farà el tast de les diferents parades en un espai tancat.
Per a més informació clica AQUÍ