Agenda
1es Jornades dels llegums
Del 19 de febrer al 3 de març de 2024
Organitza: Ajuntament de Sitges - Slow Food del Garraf i Penedès - Gremi d'Hostaleria de Sitges
Lloc: Sitges
Del 19 de febrer al 3 de març, Plats amb llegums als restaurants de Sitges
Els restaurants de Sitges s'uneixen per destacar a les seves cartes receptes amb els llegums com a ingredient principal.
Els llegums són aliments sostenibles per la baixa petjada de carboni. El conreu d’aquests vegetals ajuda a fixar nitrogen a la terra i, per tant, no requereixen fertilitzants d’aquest element químic.
Es recomana menjar-ne almenys 4 cops la setmana, ja que aporten nutrients beneficiosos per a la salut com fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes i hidrats de carboni.
També són importants per a la salut cardiovascular, prevenen alguns tipus de càncer i la diabetis tipus 2, ajuden a tenir sensació de sacietat i eviten obesitats.
Les primeres jornades de llegums als restaurants també donen suport als productors locals que conreen aquests aliments.
Consulta els restaurants AQUÍ
Els restaurants de Sitges s'uneixen per destacar a les seves cartes receptes amb els llegums com a ingredient principal.
Els llegums són aliments sostenibles per la baixa petjada de carboni. El conreu d’aquests vegetals ajuda a fixar nitrogen a la terra i, per tant, no requereixen fertilitzants d’aquest element químic.
Es recomana menjar-ne almenys 4 cops la setmana, ja que aporten nutrients beneficiosos per a la salut com fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes i hidrats de carboni.
També són importants per a la salut cardiovascular, prevenen alguns tipus de càncer i la diabetis tipus 2, ajuden a tenir sensació de sacietat i eviten obesitats.
Les primeres jornades de llegums als restaurants també donen suport als productors locals que conreen aquests aliments.
Consulta els restaurants AQUÍ