Opinió
A TAULA
Arròs negre del mar amb cloïsses i allioli d'herbes. | Chicken Beers.
GASTROTALKERS
03/09/2022
El restaurant ha donat una volta a la seva carta amb una forta presència d'arrossos i productes Km0 del Parc Agrari del Baix Llobregat
ORÍGENS
David Pérez, pastisser de El Cigne de Manresa, preparant garlandes de Pasqua. | ACN.
NÚRIA ESCALONA
12/04/2022
T'explico una tradició de Pasqua, que s'ha anat perdent
OPINIÓ
14/04/2021
Error garrafal a un programa d'Antena 3 amb el xató de protagonista.
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
02/03/2021
El davant i el darrere de ‘Xefs’, l'emocionant espot d’Estrella Damm protagonitzat per 42 xefs amb Estrella Michelin
SUPER(VI)VÈNCIA
.jpg)
RUTH TROYANO PUIG
06/05/2020
'Deixar anar és també una forma de quedar-se'
SUPER(VI)VÈNCIA
RUTH TROYANO PUIG
13/04/2020
Un dilluns de Pasqua, el dia de la mona, diferent.
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
13/04/2020
L'enyorança de cafès, bars, restaurants, persones i el soroll de les culleretes.
SUPER(VI)VÈNCIA
.jpg)
The sun and the flowers. | Rapi Kaur
RUTH TROYANO PUIG
09/04/2020
Poesia i Coravin als relats de confianament de Ruth Troyano.
SUPER(VI)VÈNCIA
Xot Blanc 2018 de Vinya dels Aspres. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO PUIG
06/04/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
.jpg)
La vinya de Mas de la Rosa. | Albert Costa (celler Vall Llach).
RUTH TROYANO PUIG
31/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
.jpg)
Vinya brotant. | Víctor Gil Gandia
RUTH TROYANO PUIG
26/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Vinyes del celler Mesquida Mora de Mallorca. | Bàrbara Mesquida.
RUTH TROYANO PUIG
24/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
SUPER(VI)VÈNCIA
Foto de confinament a dia 23 de març del 2020 amb 'Emma' del celler Vega Aixalà. | Ruth Troyano.
RUTH TROYANO PUIG
23/03/2020
Ruth Troyano relata el seu confinament posant paraules als pensaments en clau de super(vi)vència.
A TAULA
Canelons de rostit amb beixamel i tòfona. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
03/01/2020
Fem el dinar d'Any Nou fora de casa. Dinem al restaurant Magda Subirana de Vic.
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
25/05/2018
Tot en un sol lloc: bon menjar, bon beure, bon preu, passió i humilitat.
A taula
NÚRIA ESCALONA
08/05/2018
Una crònica de tapes "top" al centre de Sitges. Visitem el restaurant El Pou de la mà de Núria Escalona.
Opinió
NÚRIA ESCALONA
05/05/2018
Quan la gastronomia és cultura. Una reflexió en motiu del tancament del restaurant Pitarra a la ciutat de Barcelona.
SANT JORDI
NÚRIA ESCALONA
23/04/2018
El pa de Sant Jordi fa 30 anys que està entre nosaltres, així ho confirma el Gremi de Flequers de Barcelona, que per celebrar-ho, aquest 2018, ha posat en marxa el primer concurs de Millors Pans de Sant Jordi 2018.
Opinió
NÚRIA ESCALONA
01/03/2018
Em va semblar una delícia de documental i així ho vaig expressar el meu compte de Twitter fent servir el hashtag proposat per la cadena en el moment d'emissió.
Pàgina 1 de 2
