Aquesta notícia es va publicar originalment el 01/02/2021 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El Gremi de Restauració de Barcelona ha reclamat a la Generalitat i al Procicat que els permeti reobrir els seus establiments en horari ininterromput almenys fins a les vuit del vespre davant les 4,5 hores al dia actuals per servir esmorzars i dinars, vigents des del passat 21 de desembre.L'entitat ha fet públic aquest dilluns un nou vídeo en què denuncia entre d'altres que el sector pateix un tancament encobert i la impossibilitat d'afrontar les despeses davant la caiguda dràstica dels ingressos. El director del gremi, Roger Pallarols, ha alertat que "és impossible sobreviure treballant tan poc" i que "els números no surten". Les restriccions actuals finalitzen teòricament el diumenge que ve, 7 de febrer.
Les restriccions actuals estan ofegant els restauradors. Amb 4,5 h/dia no arriba ni per cobrir despeses. No podem seguir així. Demanem a @govern @salutcat @interiorcat #PROCICAT ampliar l'horari de bars i restaurants, almenys, fins a les 20h a partir del proper 8/2 pic.twitter.com/E6gtZ6tEnu
— Gremi de Restauració (@RestauracioBCN) February 1, 2021
En un altre tweet, el Gremi ha manifestat que "La franja dels esmorzars (7.30-9.30) és improductiva, només surt a compte en cafeteries de polígon industrial. Les 2,5 hores dels dinars suposen una reducció horària del 88%". "Ens sentim deixats de la mà de déu, sols i perseguits", es lamenta la Marta, restauradora de Sant Andreu.
Mentrestant, el Gremi mantindrà contacte amb diferents grups polítics al llarg de la campanya electoral per a les eleccions del 14 de febrer. “Com a restauradors, la pregunta és obligada: de quina manera preveuen estabilitzar el funcionament dels bars i restaurants des d’ara mateix i fins que l’extensió de la vacuna permeti relaxar les mesures. Tenim per davant mesos decisius per al sector, se’ns ha acabat l’oxigen”, conclou Pallarols.
