.jpg)
Aquesta notícia es va publicar originalment el 31/07/2021 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
L’ou és el principal protagonista de les truites, però gairebé sempre -tret de la truita a la francesa o truita tombada- sempre té algun ingredient acompanyant que permet fer d’una truita el plat estrella de la taula.
La truita de patates - amb o sense ceba- amb un bon pa amb tomàquet és un dels plats preferit dels catalans. De fet, l’any 1970 el publicitari Leopoldo Pomés va ser un visionari, junt a l’arquitecte Alfonso Milá, obrint el restaurant Flash Flash, el primer restaurant dedicat a les truites de l’Estat i que a dia d’avui segueix obert. I de la mà del periodista Albert Om, l’any 2015 al programa El Convidat de TV3, vam poder veure a Pomés fent una curiosa truita de pa amb tomàquet.
Sabem que de truites n’hi ha moltes, de molts tipus i a cada lloc pot tenir la seva especialitat. A Gastrotalkers tenim fam de conèixer més llocs de Catalunya per saber on hem d’anar a menjar-nos les millors truites i per això vam proposar a la nostra comunitat Gastrotalkers, a través del nostre perfil d’Instagram, que ens diguéssiu quins són els vostres llocs preferits. Aquestes han estat les vostres recomanacions:
La truita de patates - amb o sense ceba- amb un bon pa amb tomàquet és un dels plats preferit dels catalans. De fet, l’any 1970 el publicitari Leopoldo Pomés va ser un visionari, junt a l’arquitecte Alfonso Milá, obrint el restaurant Flash Flash, el primer restaurant dedicat a les truites de l’Estat i que a dia d’avui segueix obert. I de la mà del periodista Albert Om, l’any 2015 al programa El Convidat de TV3, vam poder veure a Pomés fent una curiosa truita de pa amb tomàquet.
Sabem que de truites n’hi ha moltes, de molts tipus i a cada lloc pot tenir la seva especialitat. A Gastrotalkers tenim fam de conèixer més llocs de Catalunya per saber on hem d’anar a menjar-nos les millors truites i per això vam proposar a la nostra comunitat Gastrotalkers, a través del nostre perfil d’Instagram, que ens diguéssiu quins són els vostres llocs preferits. Aquestes han estat les vostres recomanacions:
Santa Rita Vermuteria (Manresa)
Mas Pou (Palau - Sator)
Bages 964 (Manresa)
Bar Monterolas (Barcelona)
Fismuler (Barcelona)
Bar Lalan's (Barcelona)
La Buixeda (Alp)
Les Truites (Barcelona)
Amb Tu (Barcelona)
Cafeteria Granja Navas (Vilassar de mar)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Aquesta llista de recomanacions forma part de l’obertura de Gastrotalkers a la comunitat per seguir descobrint llocs nous i fer-vos partíceps del projecte. A Catalunya hi ha més 44.962 establiments dedicats a l’hosteleria, dels quals més d’11.000 es troben a la ciutat de Barcelona (DIRCE, 2020). Arribar a coneixe’ls tots és molt complicat, però escoltant l’opinió de tots vosaltres podem tenir una visió més àmplia i descobrir propostes que desconeixem i que probablement són un tresor amagat.
La llista no és un ranking, està feta seguint l’ordre d’arribada dels comentaris rebuts a la publicació d'instagram de Gastrotalkers del dia 1 de juny al dia 31 de juliol del 2021. Tot i així, sempre podeu entrar a la publicació per donar una ullada a noves aportacions que no estan reflectides en aquest artícle o bé per deixar la vostra opinió.
Quan hagi passat un temps tornarem a fer la pregunta en obert i tornarem a publicar una llista actualitzada amb totes les vostres aportacions. El mateix farem amb altres plats o productes en aquesta secció que hem titulat BUSQUEM que us convidem a visitar quan busqueu llocs on anar a gaudir d’un bon àpat.
La llista no és un ranking, està feta seguint l’ordre d’arribada dels comentaris rebuts a la publicació d'instagram de Gastrotalkers del dia 1 de juny al dia 31 de juliol del 2021. Tot i així, sempre podeu entrar a la publicació per donar una ullada a noves aportacions que no estan reflectides en aquest artícle o bé per deixar la vostra opinió.
Quan hagi passat un temps tornarem a fer la pregunta en obert i tornarem a publicar una llista actualitzada amb totes les vostres aportacions. El mateix farem amb altres plats o productes en aquesta secció que hem titulat BUSQUEM que us convidem a visitar quan busqueu llocs on anar a gaudir d’un bon àpat.
