La nit de la gala de les Estrelles Michelin, celebrada a l'auditori del Palau de les Artes Reina Sofía de València el 14 de desembre del 2021, a més d'atorgar les Estrelles Michelin 2022 també es dona a conèixer quins restaurant obtenen les distincions Bib Gourmand 2022. Pel què fa a Catalunya, hi ha hagut 2 noves incorporacions, sent un total de 43 restaurants catalans els que actualment tenen la distinció Bib Gourmand. Alguns restaurants han perdut la distinció ja sigui per tancament del negoci o bé per decisió dels inspectors de la Guia Michelin.
Però, què és un Bib Gourmand de la Guia Michelin?
El Bib Gourmand, que prové de Bibendum (el nom del ninot de Michelin), és un reconeixement atorgat a establiments accessibles i acollidors que serveixen una cuina amb una relació qualitat-preu assequible. Els restaurants amb Bib Gourmand ofereixen menú amb entrant, plat principal i postre a uns 35€/persona a la majoria de paisos europeus.
Llista dels Bib Gourmand 2022 de Catalunya (ordenats alfabèticament)
- Aimia (Lleida)
- Amoca (Linyola)
- Antoni Rubies (Artesa de Lleida)
- Avenir (Barcelona) - NOVETAT
- Berbena (Barcelona)
- Brots (Poboleda)
- Can Poal (Vallromanes)
- Ca L'Amagat (Bagà)
- Cal Travé (Solivella)
- Cal Xim (Sant Pau d'Ordal)
- Cal Xirricló (Balaguer)
- Can Boix (Vilamarí)
- Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès)
- Casa Albets (Lladurs)
- Cruix (Barcelona)
- Dos Cuiners (Mataró)
- El Cel de les Oques (Terrassa)
- El Niu (Escunhau)
- El Racó (Sant Climent de Llobregat)
- Els Caçadors (Maçanet de Cabrenys)
- Garbí (Castellar del Vallès)
- Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt)
- Hostal Jaumet (Torà)
- L'Algadir del Delta (Amposta)
- La Cava d'en Sergi (Sant Sadurní d'Anoia)
- La Font (Canet de Mar)
- La Gruta (L'Escala) - NOVETAT
- La Mundana (Barcelona)
- La Salinera (Palamós)
- Lo Ponts (Ponts)
- Mas Concas (L'Escala)
- Mas Pou (Palau-sator)
- Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui)
- Quatre Estacions (Banyoles)
- Quatre Vents 3.0 (Hostalric)
- Roc'n'Cris (Aubèrt)
- Saó (Barcelona)
- Somiatruites (Igualada)
- Vapor Gastronòmic (Terrassa)
- Verat (Santa Coloma de Gramenet)
- Vicus (Pals)
- Vinòmic (La Garriga)
- Vivanda (Barcelona)
