Aquesta notícia es va publicar originalment el 28/02/2023 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Passeig de Gourmets, el festival gastronòmic que se celebra anualment al Passeig de Gràcia de Barcelona, celebrarà la sisena edició del 9 al 19 de març. El festival Passeig de Gourmets comptava, des del seu inici el 2018, amb quatre accions que servien com a eix per gaudir del talent i les propostes dels xefs del Passeig de Gràcia i els carrers adjacents. Ara se suma una nova acció a les seves files: els Entrepans d'Autor. Es tracta d'una proposta més desenfadada on es prima el producte, però també la realitat de la vida que ens envolta, pensats per a aquells que tenen poc temps i molta gana.
A més dels entrepans, també s'han desvetllat els platerets que formen part de la Ruta i que es poden gaudir per 10€ amb beguda inclosa dels patrocinadors (Estrella Damm, DO Cava i Royal Bliss). En total, són 12 els restaurants que conformen la Ruta dels Platets i que conviden a agafar el mapa i generar un itinerari gastronòmic entre edificis singulars, boutiques i els millors restaurants i hotels de la ciutat.
Per la seva banda, els Menús Gourmet, una proposta més completa, arriba a 10 restaurants per mostrar plats de temporada i estils culinaris molt diferents. Aquests menús es poden gaudir mitjançant reserva prèvia per 55€ amb una de les begudes patrocinadores o per 70€ amb un maridatge exclusiu de Caves, pensats per a cadascun.
La següent novetat de Passeig de Gourmets 2023 són els Sopars Temàtics. Són cites que només tenen lloc una nit en concret. Per exemple, el sopar al ritme de música en viu amb els millors hits de l'època dels 80 a Sintonia, el viatge entre la carn de filet i la tòfona al restaurant Solomillo, “Els dîners de Gala” del Moments o una oda a la tòfona al restaurant SOLC.
I, per a aquells que vulguin fer un pas més, les Experiències Gourmet tornen amb una agenda completa on els tallers conviden a gaudir i aprendre al costat dels xefs del Passeig de Gràcia. Són activitats on es pot aprendre a elaborar un deliciós steak tàrtar o endinsar-se al món dels sakes, entre d'altres.
Com sempre, els protagonistes de Passeig de Gourmets són els restaurants, i aquesta edició compta amb més participants que mai:
1. Alma Barcelona - El Jardín del Alma
2. Almanac Barcelona - Virens
3. Claris Hotel & Spa - Os-Kuro
4. Claris Hotel & Spa - La Terraza del Claris
5. El Nacional
6. H10 Casa Mimosa
7. Hotel Casa Fuster
8. LomoAlto
9. LomoBajo
10. Belbo Terrenal
11. Belbo Fasto
12. Majestic Hotel & Spa Barcelona - El Bar del Majestic
13. Majestic Hotel & Spa Barcelona - SOLC
14. Mandarin Oriental, Barcelona - Blanc
15. Mandarin Oriental, Barcelona - Moments
16. Monument Hotel - Verbena Terrace
17. MR PORTER Barcelona
18. Santa Eulalia - The Bistrot
19. Sintonia
20. Solomillo
21. The One Barcelona - Somni Restaurant
La restauració de l'eix comercial del Passeig de Gràcia s'uneix novament per apropar als barcelonins, barcelonines i visitants de la ciutat la varietat gastronòmica de tots els restaurants de la zona, que enguany suma 7 estrelles Michelin: una estrella a Aleia (Hotel Casa Fuster), dues estrelles a Moments (Mandarin Oriental, Barcelona), una estrella a Oria (Monument Hotel) i tres estrelles a Lasarte (Monument Hotel). A més, aquest any l'edició s'emmarca dins de la celebració del 200è aniversari del Passeig de Gràcia que englobarà un cicle de festivitats a l'avinguda més cosmopolita de la ciutat.
Per a més informació, et convidem a visitar la web oficial: www.passeigdegourmets.com
BOKATA MARTINTXO BY Martín Berasategui: Filet de vaca gallega amb crema de sardineta acompanyat de patates rústiques amb maionesa de mostassa i llima. Foto: Passeig de Gourmets.
A més dels entrepans, també s'han desvetllat els platerets que formen part de la Ruta i que es poden gaudir per 10€ amb beguda inclosa dels patrocinadors (Estrella Damm, DO Cava i Royal Bliss). En total, són 12 els restaurants que conformen la Ruta dels Platets i que conviden a agafar el mapa i generar un itinerari gastronòmic entre edificis singulars, boutiques i els millors restaurants i hotels de la ciutat.
Daus de tonyina vermella amb demi-glace cítrica, cremós de pastanaga i maionesa picant. Foto: Passeig de Gourmets.
Per la seva banda, els Menús Gourmet, una proposta més completa, arriba a 10 restaurants per mostrar plats de temporada i estils culinaris molt diferents. Aquests menús es poden gaudir mitjançant reserva prèvia per 55€ amb una de les begudes patrocinadores o per 70€ amb un maridatge exclusiu de Caves, pensats per a cadascun.
La següent novetat de Passeig de Gourmets 2023 són els Sopars Temàtics. Són cites que només tenen lloc una nit en concret. Per exemple, el sopar al ritme de música en viu amb els millors hits de l'època dels 80 a Sintonia, el viatge entre la carn de filet i la tòfona al restaurant Solomillo, “Els dîners de Gala” del Moments o una oda a la tòfona al restaurant SOLC.
Un viatge a través de la tòfona al Restaurant Solomillo. Foto: Passeig de Gourmets.
I, per a aquells que vulguin fer un pas més, les Experiències Gourmet tornen amb una agenda completa on els tallers conviden a gaudir i aprendre al costat dels xefs del Passeig de Gràcia. Són activitats on es pot aprendre a elaborar un deliciós steak tàrtar o endinsar-se al món dels sakes, entre d'altres.
Com sempre, els protagonistes de Passeig de Gourmets són els restaurants, i aquesta edició compta amb més participants que mai:
1. Alma Barcelona - El Jardín del Alma
2. Almanac Barcelona - Virens
3. Claris Hotel & Spa - Os-Kuro
4. Claris Hotel & Spa - La Terraza del Claris
5. El Nacional
6. H10 Casa Mimosa
7. Hotel Casa Fuster
8. LomoAlto
9. LomoBajo
10. Belbo Terrenal
11. Belbo Fasto
12. Majestic Hotel & Spa Barcelona - El Bar del Majestic
13. Majestic Hotel & Spa Barcelona - SOLC
14. Mandarin Oriental, Barcelona - Blanc
15. Mandarin Oriental, Barcelona - Moments
16. Monument Hotel - Verbena Terrace
17. MR PORTER Barcelona
18. Santa Eulalia - The Bistrot
19. Sintonia
20. Solomillo
21. The One Barcelona - Somni Restaurant
La restauració de l'eix comercial del Passeig de Gràcia s'uneix novament per apropar als barcelonins, barcelonines i visitants de la ciutat la varietat gastronòmica de tots els restaurants de la zona, que enguany suma 7 estrelles Michelin: una estrella a Aleia (Hotel Casa Fuster), dues estrelles a Moments (Mandarin Oriental, Barcelona), una estrella a Oria (Monument Hotel) i tres estrelles a Lasarte (Monument Hotel). A més, aquest any l'edició s'emmarca dins de la celebració del 200è aniversari del Passeig de Gràcia que englobarà un cicle de festivitats a l'avinguda més cosmopolita de la ciutat.
Per a més informació, et convidem a visitar la web oficial: www.passeigdegourmets.com
