Magazine
Actualitat
Bolets exposats al Mercat del Bolet de Cal Rosal. | Carola López.
ACN / Redacció
Tretze restaurants del Berguedà oferiran plats de temporada amb bolets fins a mitjans de novembre
Actualitat
Els organitzadors de l'ÓH Festival a Món Sant Benet. | Ajuntament de Sant Fruitós de Bages.
L'ÓH Festival se celebrarà el 15 i 16 d'octubre i tindrà Ramon Mirabet com a cap de cartell
Actualitat
Torrons Vicens a la Fira del Torró i la Xocolata d'Agramunt l'any 2021. | Núria Escalona.
L’any 2000 va comprar l’empresa d’Agramunt i en va impulsar el creixement fins a convertir-la en referència al sector
CAP DE SETMANA
Copa de vi. | Enoturisme DO Alella.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ENTRE COPES
Verema a Mas Doix (Poboleda). | Judit Sabater.
RUTH TROYANO PUIG
Cada vegada més cellers catalans creen etiquetes per comunicar la collita 2022 a través de les xarxes socials; algunes viticultores, mentrestant, han creat una llista de música a Spotify
A TAULA
Arròs negre del mar amb cloïsses i allioli d'herbes. | Chicken Beers.
GASTROTALKERS
El restaurant ha donat una volta a la seva carta amb una forta presència d'arrossos i productes Km0 del Parc Agrari del Baix Llobregat
CAP DE SETMANA
Diferents propostes. | El Petit Restaurant (Tossa de Mar).
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
Actualitat
El Departament d'Acció Climàtica, l'INCAVI, l'IRTA, l'URV i el VITEC han presentat un acord de col·laboració en recerca vitivinícola
ACTUALITAT
Les altes temperatures de l'estiu han ajudat a millorar unes previsions inicialment més pessimistes.
Actualitat
Un viticultor cull raïm d'una vinya del Mas dels Frares, del celler Costers del Priorat de la DOQ Priorat, al terme municipal del Molar. | Eloi Tost (ACN).
El consell regulador confia que les bones perspectives del mercat americà compensin els problemes de l'europeu
CAP DE SETMANA
La Verema del Cava. | AECAVA.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ACTUALITAT
Collita d'ametlles en un camp d'Alfés. | Oriol Bosch (ACN).
En algunes finques hi ha una caiguda de fins al 60% degut a les gelades del mes d'abril. El preu al mercat està "immòbil" des de l'any passat.
CAP DE SETMANA
Mil fulls de tomaca i mozarella amb el seu pa. | Restaurant el Cairat.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ACTUALITAT
Remolc ple d'avellanes a una finca de Vilallonga del Camp. | Eloi Tost (ACN).
Malgrat les altes temperatures esperen fer una campanya similar a la del 2019
ACTUALITAT
Una treballadora de Sant Tomàs durant l'elaboració de les patates xips. | Mar Martí (ACN).
La Fundació Sant Tomàs amplia el ventall de productes incorporant les patates fregides i un nou obrador per fregir-les a escala industrial
ENTRE COPES
Trobada del projecte '50 viticultores del Penedès. Converses a peu de Vinya'. | Toni Galitó.
GASTROTALKERS
Un llibre i una exposició per apropar la realitat de les dones viticultores a la ciutadania
CAP DE SETMANA
Maridatge de préssec d'Ordal i cava. | Turisme de Subirats.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ACTUALITAT
Menjador del Konvent. | Konvent (web)
GASTROTALKERS
Artistes, músics i experts culinaris d’arreu del món es trobran al Berguedà per recaptar fons en benefici de projectes humanitaris
ACTUALITAT
La IGP Poma de Girona preveu recol·lectar 88.500 tones de pomes després del rècord de l’any passat
ACTUALITAT
Activitats de La Verema del Cava. | AECAVA.
Del 26 d'agost al 25 de setembre, els cellers penedesencs proposen activitats enoturístiques de qualitat vinculades a la verema
ACTUALITAT
Nou Blacó Gastronòmic del Port Olímpic. | Ajuntament de Barcelona.
GASTROTALKERS
Hi haurà 14 propostes gastronòmiques diferents que aniran des de la cuina de mercat fins a l’avantguarda culinària
CAP DE SETMANA
Carxofes del Cèntric Gastro-bar de Vilafranca. | Núria Escalona.
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ACTUALITAT
Raïm. | Generalitat de Catalunya.
La producció s’estima que tindrà una reducció d’un 15%, segons la situació meteorològica dels pròxims dies
SOSTENIBILITAT
Vasets de vidre d'arròs de Deltebre precuinat. | Nomen Foods.
La sostenibilitat dels vasets d’arròs és l'aposta de l'empresa Nomen Foods
ACTUALITAT
Vista general del complex ROCA Sant Julià. | Jordi Mas.
NÚRIA ESCALONA
L'empremta dels germans Roca convertirà La Fortalesa de Sant Julià en un espai de creixement conceptual, humà i lúdic al voltant de la gastronomia
CAP DE SETMANA
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
VOLTEM
Celler Masroig, 'Looking for smiles'. | Gerard Torres.
RUTH TROYANO PUIG
Vi en llauna, cosmètica amb vi, glàmping entre vinyes, sopars gastronòmics amb escumosos del Penedès i somriures per homenatjar l’esforç rural. Un recull d’experiències per practicar aquest estiu.
ACTUALITAT
Cartell DO Catalunya Festa Major de Gràcia 2022. | DO Catalunya.
Torna la ruta dels vins DO Catalunya a la Festa Major de Gràcia 2022
CAP DE SETMANA
Pa amb tomàquet del Bages. | Laia Muns (@laiamuse).
ALBERT RIBAS
Agenda d'activitats gastronòmiques per Catalunya.
ACTUALITAT
El seu propòsit situar Catalunya com a referent mundial en traçabilitat del vi a través de tecnologia blockchain
Pàgina 11 de 29
