Magazine
ACTUALITAT
Es faran durant un mes en caps de setmana i també es preveu que l'Uni jugui un partit amb 3.000 espectadors
Sant Jordi
NÚRIA ESCALONA
12 roses de Sant Jordi comestibles i tan dolces com irresistibles.
SANT JORDI
El concurs va tenir lloc dijous 15 d'abril, a l'estació del nord de Barcelona.
ACTUALITAT
La inversió en aquesta tipologia d'actius ha arribat a 755M d'euros a tot l'Estat segons BNP Paribas Real Estate.
OPINIÓ
Error garrafal a un programa d'Antena 3 amb el xató de protagonista.
ACTUALITAT
Una vintena de reconeguts xefs i ponents donaran vida a les Jornades Professionals de Gastronomia de la cuina dels Pirineus.
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
Viicompanyia irromp a les xarxes socials per explicar amb naturalitat i senzillesa el vi català als joves
ACTUALITAT
La dissolució del grup ElBarri, la societat d'Albert Adrià i els germans Iglesias, suposa el seu adéu i també es veuen afectats altres restaurants.
ACTUALITAT
.jpg)
Mare del músic Pascal Comelade i especialista en la cuina catalana, va rebre la Creu de Sant Jordi l'any 2009
SANT JORDI
.jpg)
El cap de setmana de Sant Jordi, 26 cellers elaboradors de cava obriran les seves portes a 31 escriptors per presentar els seus llibres
ACTUALITAT
.jpg)
L'objectiu és crear un pol de cultura tradicional al rovell del Barri Vell gironí
ACTUALITAT
Tot i això, calculen que la facturació baixarà entre un 15 i un 20% respecte del 2019 perquè seran més petites
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
Gastrotalkers.cat conversa amb Raimon Sadurní, promotor de l’Aula del Vi on s’hi reuneix un grup de tast professional inèdit i molt respectat que aquest any celebra el vint-i-cinquè aniversari
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
A 50 minuts de Barcelona en transport públic, Cava Guilera ofereix mimetitzar-se amb el paisatge penedesenc, entre bombolles i tastets gastronòmics
ACTUALITAT
Serà tant en format presencial com virtual durant el proper mes d'abril amb una prèvia inmersiva a Barcelona.
ACTUALITAT
.jpg)
El nou restaurant dels germans Roca oferirà plats tradicionals amb un toc de cuina acadèmica
ACTUALITAT
L'esdeveniment tindrà lloc el 8 de març a l'Antiga Fàbrica Estrella Damm i es podrà seguir online
ACTUALITAT
L’impacte de la Covid-19 llasta les expedicions un -13,62% (215 milions d’ampolles) durant 2020, però las vendes online es disparen un +45%.
ACTUALITAT
Hi ha hagut una davallada del 80% en les vendes de calçots als restaurants i apareixen activitats alternatives al voltant dels calçots
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
El davant i el darrere de ‘Xefs’, l'emocionant espot d’Estrella Damm protagonitzat per 42 xefs amb Estrella Michelin
Actualitat
.jpg)
La Fira Alimentaria & Hostelco s'ajorna de nou degut a la pandèmia de la COVID-19 i se celebrarà finalment a l'abril del 2022
ENTRE COPES
RUTH TROYANO PUIG
Gastrotalkers.cat reuneix els elaboradors de vi en llauna català que posen l’accent en la llibertat i la sostenibilitat del nou format
ACTUALITAT
.jpg)
La DO Catalunua, en una gala telemàtica, ha atorgat els premis a millor prescritor, millor vídeo, millor imatge i millor text de la 12a edició del Digital Wine Contest
ACTUALITAT
El nou segell té la voluntat de posar en valor l'excel·lència dels productes de l'Empordà i 18 restaurants ja s'hi han adherit
ACTUALITAT
.jpg)
El xef Ferran Adrià ha anunciat que El Bulli1846 obrirà portes en període de proves a partir de l'abril del 2022 i que aquesta prèvia servirà per definir com serà l'obertura definitiva
ACTUALITAT
Els majoristes mantindran el preu dels últims anys malgrat la crisi de la covid-19
ACTUALITAT
.jpg)
La gastronomia tindrà un gran protagonisme per apropar la tòfona al públic general
ACTUALITAT
.jpg)
Els actes s'emeten a través del web del certamen, on els visitants també poden trobar els productes dels expositors
ACTUALITAT
El Gremi denuncia en un nou vídeo que el sector pateix un tancament encobert
MILLORS PASTISSERIES
Els premis Fava de Cacau de Sant Vicenç dels Horts arriben a la segona edició i reconeixen a les 50 millors pastisseries de Catalunya
Pàgina 22 de 29
