Notícies per autor: NÚRIA ESCALONA
CAP DE SETMANA
.jpg)
Esmorzar entre oliveres. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
15/11/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Postres de músic amb ratafia. | Canva.
NÚRIA ESCALONA
08/11/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Bolets. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
25/10/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Mercat de Mercats 2023. | Institut Municipal de Mercats de Barcelona
NÚRIA ESCALONA
18/10/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Copa de vi a La Granada | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
11/10/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
RÀNKINGS
.jpg)
Gran Vinari d'Or als Premis Vinari 2024. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
04/10/2024
El millor vi, del Priorat; el millor escumós, un Corpinnat
CAP DE SETMANA
.jpg)
Botifarra de porc. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
04/10/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Braves i guacamole amb salmó. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
27/09/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
Hamburgueses a la brasa. | Canva.
NÚRIA ESCALONA
20/09/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
.jpg)
La sega de l'arròs. | Canva.
NÚRIA ESCALONA
13/09/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
CAP DE SETMANA
Raïm a punt de ser veremat. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
05/09/2024
Explora i descobreix activitats gastronòmiques per gaudir-ne aquest cap de setmana arreu de Catalunya.
ESTRELLA MICHELIN
Passatge de la tonyina de l'Ametlla, la coca i el cruixent suflat de tendons, del restaurant Villa Retiro. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
04/09/2024
Els productes de proximitat són els protagonistes de la taula del viatge gastronòmic que proposa el xef Fran López
RÀNKINGS
.jpg)
El vins guanyadors de les medalles Gran Or dels millors vins joves dels Premis Vinari 2024. | Jordi Play / Vadevi.
NÚRIA ESCALONA
20/06/2024
Els vins i escumosos joves del Penedès es llueixen als Premis Vinari 2024
RÀNKINGS
The World's 50 Best Restaurants. | The World's 50 Best Restaurants.
NÚRIA ESCALONA
06/06/2024
El restaurant Disfrutar de Barcelona s'ha convertit en el millor restaurant del món
A TAULA
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
03/06/2024
Murivecchi celebra dues dècades de gastronomia napolitana i de passió culinària amb plats exclusius
ENTRE COPES
.jpg)
Guanyadors del Concurs de Vins DO Tarragona 2024. | Cedida.
NÚRIA ESCALONA
30/05/2024
22 vins premiats a la 30a edició del Concurs de Vins DO Tarragona
RÀNKINGS
Pizza. | Facebook Sartoria Panatieri.
NÚRIA ESCALONA
15/05/2024
Satoria Panatieri, La Balmesina i Gasparic es posicionen al rànquing Top Pizza d'Europa 2024
ACTUALITAT
.jpg)
Germans Roca. | Instagram Jordi Roca.
NÚRIA ESCALONA
06/05/2024
Es diu 'Esperit Roca' i també pretén ser un espai gastronòmic i cultural dedicat a nous reptes de creixement conceptual, humà i lúdic
ACTUALITAT
.jpg)
Pau Carranza de la pastisseria Larrosa de Flix, guanyadora del Concurs Millor Pastís de Formatge 2024 | Vic Fires.
NÚRIA ESCALONA
22/04/2024
Lactium, la festa del formatge artesà català, ha celebrat la segona edició d’aquest concurs amb el pastís de formatge com a protagonista
RÀNKINGS
.jpg)
Foto de família dels premiats i les premiades a les 15 categories del Concurs Lactium 2024. | Ajuntament de Vic.
NÚRIA ESCALONA
22/04/2024
La 16a mostra de formatges artesans catalans de Vic ha premiat 15 formatges d'entre els més de 160 presentats
SANT JORDI
.jpg)
Mónica Gregori de L'Obrador dels 15, Millor Pa de Sant Jordi 2024. | Panàtics.
NÚRIA ESCALONA
22/04/2024
65 forners entre professionals i alumnes d'escoles de fleca de Catalunya s'han presentat al VII Concurs del “Millor Pa de Sant Jordi 2024”
SANT JORDI
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
18/04/2024
T'ensenyem a fer el pa de Sant Jordi i roses de poma
ENTRE COPES
Turisme familiar al Penedès. | Penedès Enoturisme.
NÚRIA ESCALONA
09/04/2024
Un estudi elaborat per l’Agència Catalana de Turisme constata que el 54% dels visitants dels cellers d’arreu de Catalunya provenen de fora del territori català
ENTRE COPES
.jpg)
Fintan Kerr, Tim Atkin MW i Valentí Roqueta. Presentació del 2024 Catalunya Special Report a la BWW. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
17/03/2024
L'Associació Vinícola Catalana és qui ha encarregat l'estudi per analitzar la realitat dels vins a Catalunya i s'han tastat més de 1000 vins per fer-lo
ENTRE COPES
Etiqueta del vi de garatge Cal Ganso. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
26/11/2023
Alemany i Corrio presenta el primer vi fet amb la varietat tinta amarela, originària de Portugal, al Penedès
NADAL
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
20/11/2023
Pels amants de la cervesa, el cafè, el formatge, la xocolata... i més!
GELATERIA
Gelat de ratafia l'Hòstia i nata esquitxada de la gelateria Baboia. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
11/08/2023
Gelats de pet de monja, catànies, ratafia, mel i mató... i més!
ENTRE COPES
Ampolla de Malvasia de Mar. | Centre d'Interpretació de la Malvasia.
NÚRIA ESCALONA
26/07/2023
Parlem amb l'Alba Gràcia, directora del Centre d'Interpretació de la Malvasia, per descobrir aquest sorprenent vi, la seva història i saber on tastar-lo
ACTUALITAT
.jpg)
Guardonats dels Premis Bite i Mos 2023 al TNC. | Núria Escalona
NÚRIA ESCALONA
29/06/2023
Ferran Adrià, Peter Atzen, Tom Matthews i Rafel Tonon s'enduen els premis Bite, de l'Agència Catalana de Turisme. Nandu Jubany, Ada Parellada, Ruth Troyano, i Dones de la Mar són els premiats de la categoria Mos.
BIBLIOTECA
NÚRIA ESCALONA
14/06/2023
El llibre ‘El Bosc a la Taula’ neix amb l’objectiu d’esdevenir una eina de conscienciació de gestió sostenible dels boscos
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
06/10/2022
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 6 al 16 d'octubre durant el 55è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
ACTUALITAT
Vista general del complex ROCA Sant Julià. | Jordi Mas.
NÚRIA ESCALONA
31/07/2022
L'empremta dels germans Roca convertirà La Fortalesa de Sant Julià en un espai de creixement conceptual, humà i lúdic al voltant de la gastronomia
SANT JOAN
NÚRIA ESCALONA
22/06/2022
Clàssiques o transgressores? Aquestes són algunes de les coques de Sant Joan que no et pots perdre aquest 2022
ORÍGENS
David Pérez, pastisser de El Cigne de Manresa, preparant garlandes de Pasqua. | ACN.
NÚRIA ESCALONA
12/04/2022
T'explico una tradició de Pasqua, que s'ha anat perdent
ACTUALITAT
.jpg)
El xuixo de la pastisseria Juhé de l'Escala. | ACN.
NÚRIA ESCALONA
13/03/2022
La pastisseria Juhé de l'Escala s’ha imposat a una trentena de pastisseries d'arreu de Catalunya
ESTRELLES MICHELIN
NÚRIA ESCALONA
14/12/2021
Atempo i El Celler de Can Roca, els únics restaurants catalans distingits en la gala d'Estrelles Michelin 2022.
A TAULA
Filet Wellington amb salsa cafè parís, cebes i orellanes. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
27/10/2021
Un migdia normal, al restaurant Normal dels tres germans més normals del panorama gastronòmic
ENTRE COPES
NÚRIA ESCALONA
23/10/2021
El celler resorgeix del fang amb força i il·lusió dos anys després de la riuada del Francolí, un desbordament que els ho va arrabassar tot.
VOLTEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
07/10/2021
Et facilitem la feina i et proposem diferents llocs de Sitges on fer passar la gana del 7 al 17 d'octubre durant el 54è Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
06/09/2021
La Verema del Cava torna als cellers del Penedès amb múltiples activitats enoturístiques de qualitat
VOLTEM
NÚRIA ESCALONA
04/09/2021
‘Chochotorta’, ‘dulce de leche’ o ‘banana split’, tres gelats que has de tastar al Momocho de Castelldefels
BUSQUEM
NÚRIA ESCALONA
31/08/2021
Els llocs on beure les millors orxates de Catalunya segons la comunitat Gastrotalkers
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
11/08/2021
Les Magnòlies és un restaurant estrellat, però també és un restaurant familiar. Ho notareu als productes i als plats, al tracte i a l’ambient.
A TAULA
NÚRIA ESCALONA
03/08/2021
Joc, divertiment i producte en una petita terrassa de l’Eixample de Barcelona. Alta cuina a peu de carrer.
BUSQUEM
.jpg)
NÚRIA ESCALONA
31/07/2021
Els llocs on menjar les millors truites de Catalunya segons la comunitat Gastrotalkers
A taula
NÚRIA ESCALONA
05/07/2021
Un espai amb dues terrasses per gaudir dels dies d’estiu a Begur.
ENTRE COPES
NÚRIA ESCALONA
18/05/2021
En un format més reduït, els dies 12 i 13 de juny, Temps de Vi torna a Vilanova i la Geltrú
A TAULA
Oriol Castro durant la masterclass de la Gamba de Vilanova. | Núria Escalona.
NÚRIA ESCALONA
13/05/2021
Les distàncies més curtes poden arribar a no tocar-se, però a vegades quan ho fan sota un mateix objectiu poden arribar molt més lluny.
Sant Jordi
NÚRIA ESCALONA
19/04/2021
12 roses de Sant Jordi comestibles i tan dolces com irresistibles.
OPINIÓ
NÚRIA ESCALONA
02/03/2021
El davant i el darrere de ‘Xefs’, l'emocionant espot d’Estrella Damm protagonitzat per 42 xefs amb Estrella Michelin
Pàgina 1 de 2
